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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA 2004 “IL SAGGIO” Az. Agr. Antico Colle

VINI

Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004 “Il Saggio”

VINI


Produttore: Az. Agr. Antico Colle
Confezione: Bottiglia vetro millesimata
Prezzo al lt: € 30,67

Quantità: 0.75 l
Prezzo: € 23,00

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Spedizione: in tutta Italia con Corriere Espresso Bartolini

Pagamenti: Bonifico Bancario anticipato o Carta di Credito (Visa e MasterCard)

Per ulteriori informazioni consulta le condizioni generali di vendita


La Riserva "Il Saggio", viene prodotta in sole 2000 bottiglie limitate, con la volontà di valorizzare al massimo, quella che vede essere l'espressione produttiva di Antico Colle.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 % Vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Fruttato, speziato e floreale: sensazioni di mirtillo ed amarena matura si armonizzano con piacevoli note di chiodi di garofano, tabacco dolce e cuoio. 



UVAGGIO: 100 % Prugnolo Gentile (clone Sangiovese)

CONSERVAZIONE: Luogo fresco

Si accompagna principalmente con primi piatti  importanti, secondi piatti di carni rosse, arrosti e selvaggina da pelo.Servire a 18°C e aprire la bottigia un ora prima di servire il vino in un decanter di cristallo.

Da ormai tre generazioni, la famiglia Frangiosa si dedica con infinita passione alla coltivazne dei vigneti, ed è proprio grazie a questa costante passione, tramandata di padre in figlio, che nasce Antico Colle, aziend aprouttrice di vin pregiati.

ALTITUDINE VIGNETI: 300 – 400 mt. s.l.m

ESPOSIZIONE DEI VIGNETI: Varie

TERRENO: Medio impasto a strati renoso, tufaceo, argilloso

DENSITA’ D’IMPIANTO: 6000 piante per Ha.

PRODUZIONE PER Ha IN VINO: 40 Hl / Ha

VINIFICAZIONE
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Il Saggio", nasce da uve Sangiovese vinificate in purezza, selezionate e provenienti dal vigneto de "Il Saggio".
La raccolta delle uve avviene solamente al raggiungimento delle condizioni ottimali del frutto.
La vinificazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (mai superiore ai 30 C°), con follature che integrano i rimontaggi e tecnica di delestage.
Fermentazione e macerazione seguono un periodo che varia dai 18 ai 22 giorni, per poi passare ad una svinatura soffice delle vinacce.

MATURAZIONE 
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Il Saggio" viene messo ad affinare, completando la fermentazione malolattica, per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20, barriques e fusti da 5 H1 in rovere francese di Allier.
Seguono altri 6 mesi di perfezionamento in bottiglia.


La Cantina Antico Colle è situata tra le vaste colline del paesaggio toscano, nel cuore dei verdi vigneti del Vino Nobile di Montepulciano. Da ormai tre generazioni la Famiglia Frangiosa si dedica con infinita passione alla coltivazione dei vigneti ed è proprio grazie a questa costante attenzione, tramandata di padre in figlio, che nasce Antico Colle, azienda produttrice di vini pregiati.

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