Sagra del Fungo Casole d'Elsa
ENOLOGIA, GASTRONOMIA E CULTURA
RECAPITI
Sagra del Fungo
Dove: Pievescola
Quando: secondo e terzo fine settimana del mese di settembre.
Orario: Intera giornata di sabato e domenica
La “Sagra del Fungo” di Pievescola è sicuramente
la festa che più di tutte rappresenta l'eccellenza
nell’utilizzo gastronomico di questp meraviglioso prodotto
del bosco.Nel periodo della festa, vengono preparati piatti a base
di questo alimento pregiato e profumato, con il quale le esperte
cuoche della zona si cimentano preparando primi, secondi piatti e
contorni, con aromi particolari che associati all’ottimo vino
Chianti della zona, creano un connubio unico, particolare e molto
apprezzato dagli amanti della buona cucina.
Pievescola si trova ai piedi della Montagnola Senese, che viene ritenuta dagli esperti locali, come il luogo più adatto, insieme al bosco di Berignone, per inoltrarsi nei suoi castagneti e boschi alla ricerca dei prelibati funghi, qui presenti in molte varietà.
Pievescola si trova ai piedi della Montagnola Senese, che viene ritenuta dagli esperti locali, come il luogo più adatto, insieme al bosco di Berignone, per inoltrarsi nei suoi castagneti e boschi alla ricerca dei prelibati funghi, qui presenti in molte varietà.